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Tayín de cordero, verduras, aceitunas y sésamo. (el tayín es una cazuela de barro con forma circular y tapadera cónica donde se condensa el vapor, se enfría y vuelve a bajar, permitiendo cocinar los alimentos en su propio jugo, sin líquidos añadidos).
Tayín de cordero, verduras, aceitunas y sésamo. (el tayín es una cazuela de barro con forma circular y tapadera cónica donde se condensa el vapor, se enfría y vuelve a bajar, permitiendo cocinar los alimentos en su propio jugo, sin líquidos añadidos).
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