Yanyabil refreco de jengibre

YANYABIL (JINJER):
Refresco natural de jengibre fresco, limón y leche de almendras.

Refresco de jengibr AMPLIAR

Ingredientes:

- 1 kg. de jengibre fresco.
- 3 litros de agua.
- 1 litro de leche de almendras.
- 1 tacita de zumo de limón.
- azúcar moreno o miel ecológica.


Xarab de jengibre.

Los andalusíes y sus descendientes solían hacer bebidas naturales y caseras, con diferentes sabores, colores, texturas y aromas, esas bebidas se denominaban Sharab, y después los conocimos como refrescos caseros. Con el fin de recuperar las tradiciones sanas les ofrecemos las recetas de diferentes sharabs.
El jengibre es un rizoma medicinal muy beneficioso, antiinflamatorio natural, ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis, diabetes y problemas digestivos, ayuda a controlar el colesterol y además también sirve para adelgazar.

Receta:

Trocee el jengibre fresco.

Ponga a macerar el jengibre troceado en los 3 litros de agua. Deje 24 horas.
Triture y pase por un colador.

Exprima el limón necesario para completar una taza de café.

Añada, al jengibre colado, el zumo de limón y la leche de almendras.

Endulce al gusto con azúcar moreno o miel ecológica y ya tendrá una exquisita y medicinal bebida.

Guarde en la nevera, para enfriar la bebida. ¡Le aliviará la sed y mejorará su salud!

copa de yanyabil


Xarab de jengibre.

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