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Recetas de carnes

Recetas de tayines o tajines y carnes.

Recetas de tayines o tajines:  
Tayin Amazigh de cordero. tayin amazigh de cordero.
Tayin de codornices tayin cordero con ciruelas
Tayin de cordero con ciruelas, orejones y almendras. tayin cordero con ciruelas
Tayin de cordero con ciruelas
Tayin de cordero en cazuela tipo AMC. Tayín cordero
Tayin de osobuco. Tayín osobuco
Tayin de osobuco con patatas. Tayín osobuco con patatas
Tayin o tajine tunecino del bey. Tajine tunecino del bey
Tayin o tajine tunecino de patatas. Tajine tunecino de patatas
Recetas de carnes:  
Alitas de pollo horneadas al ajillo. Alitas horneadas al ajillo
Bolas de pollo con pistacho Bolas de pollo con pistacho
Carne en salsa (receta Ibn Razïn siglo XIII)
Cocido halal de inspiración andalusí. Cocido de pulpo.
Cordero aromatizado inspiración Marrakech. Cordero aromatizado Marrakech
El Codiciado (receta anónima del siglo XIII)
Faisán relleno al estilo andalusí
Merguez con lentejas pardinas. lentejas merguez
Olla Morisca Receta Olla morisca
Pavo. Filetes de pechuga rebozados a la canela. Filetes de pechuga de pavo rebozados a la canela.
Picantones asados. Picantones asados.
Pollo Adobado. Pollo adobado acompañado de setas y patatas a la chermula.
Pollo Morisco. Pollo relleno
Pollo relleno m'kalli. Pollo relleno

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