RECETAS DE TAYINES O TAJINES Y CARNES - Balansiya - Restaurante árabe

Recetas de carnes

Recetas de tayines o tajines:
Tayin Amazigh de cordero.
Tayin de codornices
Tayin de cordero con ciruelas, orejones y almendras.
Tayin de cordero con ciruelas
Tayin de cordero en cazuela tipo AMC.
Tayin de osobuco.

Recetas de carnes:
Bolas de pollo con pistacho
Carne en salsa (receta Ibn Razïn siglo XIII)
El Codiciado (receta anónima del siglo XIII)
Faisán relleno al estilo andalusí
Merguez con lentejas pardinas.
Olla Morisca
Pollo Adobado.
Pollo Morisco.
Pollo relleno m'kalli.

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