Balansiya. Restaurante árabe, halal, marroquí, andalusí. Valencia

Recetas entrantes y ensaladas

Recetas de entranses:
Aceitunas. Aliños andalusíes s XIII
Alboronia
Babaganush
Brik de atún y huevo.
Briwat o briuates de gambas.
Briwat de queso jban, cilantro y aceitunas negras.
Empanada andalusí de pescado
M'hancha de buey con hortalizas.
Pañuelos de carne o Msemen marroquí relleno.
Rghaif de Marisco.

Recetas de ensaladas:
Bakkula marroquí. Ensalada de malvas silvestres.
Ensalada de cecina.
Ensalada de cítricos.
Ensalada de espinacas con queso de cabra.
Ensalada de hinojo y queso fresco.
Ensalada de limón, perejil y cebolla roja
Ensalada de naranjas y dátiles.
Ensalada de pepino rallado y tomillo.
Ensalada de pepino y yogur
Ensalada de remolacha rallada con limón.
Salmorejo.

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